お砂糖ができるまで
1.収穫
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収穫

 ビートは秋に収穫されます。
2.截断
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截断機（さいだんき）

 収穫したビートの根部を洗って、そのあと千切りにします。
3.滲出
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滲出塔（しんしゅつとう）

 温水に浸して糖分を溶け出させ、糖液にします。
4.不純物除去
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炭酸飽充槽
（たんさんほうじゅうそう）

 炭酸ガスと石灰により、糖液から不純物を取り除きます。
5.ろ過
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ろ過機（ろかき）
※特別に内部を撮影

 ろ過して、きれいな糖液にします。
6.さらに不純物を除去
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イオン交換樹脂塔
（いおんこうかんじゅしとう）

 色や微量の非糖分を除き、さらにきれいな糖液にします。
7.濃縮
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多重効用缶
（たじゅうこうようかん）

 糖液を濃縮します。
8.さらに濃縮、結晶化
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真空結晶缶
（しんくうけっしょうかん）

 真空状態で、さらに糖液を濃縮し、お砂糖の結晶を作り出します。
9.分離
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遠心分離機（えんしんぶんりき）
※特別に内部を撮影

 糖液からお砂糖の結晶だけを取り出します。
10.乾燥、冷却
make_img_10.png 最後に、お砂糖の結晶を乾燥させて、冷却します。